1月22日，雨花台区民宗局联合区市场监管局、属地街道对全区佛教活动场所腊八粥食品安全等工作开展专项检查，聚焦“食材可溯、操作规范、健康零风险”三大核心，确保节日期间食品安全无虞。

检查中，区市场监管局食安科工作人员督促相关场所严格落实食品安全管理规定，规范做好食材成品留样、食材来源全链条追溯、食品级材料包装等工作，要求操作人员严格执行食品安全操作规范，确保实现“从源头到餐桌”全环节闭环管控。

下一步，雨花台区民宗局将联合有关部门、单位持续关注宗教活动场所的食品安全，认真抓实风险防控前置等工作，并持续强化日常巡查、应急演练等工作，全力保障节日期间宗教活动场所安全有序、和谐稳定。